Newsletter Janvier 2025

Introduction

Chaque seconde, des milliers de nos cellules meurent et des milliers d’autres se forment.

Chaque jour, une part de nous s’éteint pour donner naissance à un être nouveau.

Parfois, un travail, une épreuve, une rencontre ou un évènement particulier nous bouscule et nous réveille, comme une micro prise de conscience que quelque chose en nous a changé

Chaque passage, qu’il soit d’une année à l’autre ou du conscient à l’inconscient, révèle l’essence du mouvement et porte en lui une énergie de transformation. La vie est un perpétuel entre-deux, un voyage entre ce que l’on quitte et ce que l’on devient.

Cette période nous le rappelle et nous invite à célébrer la puissance féconde du changement.

Le jeûne, quelqu’en soit votre approche, est une de ces portes et nous avons toujours plaisir à vous accompagner dans ce voyage

Dans cette newsletter, vous trouverez :

• Un point sur les premiers stages de l’année et une invitation à vous reconnecter à votre créativité
• Le témoignage d’une personne venue jeûner chez nous pour la première fois
• Une recette gourmande et originale pour le petit déjeuner
• De doux alliés pour accompagner vos émotions pendant cette transition d’une année à l’autre

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Charade

On m’associe au soleil et au guacamole,

Ma peau peut être rugueuse ou bien polie.

Mon noyau, un globe bien caché,

Et ma chair douce, à savourer.

Qui suis-je ?

Retrouvez-moi ci-dessous dans la recette du mois…

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Séjours à venir

Après les festivités et les réflexions de fin d’année, place à un nouveau chapitre !

Les premiers stages de 2025 vous invitent à explorer le renouveau sous toutes ses formes.

Certains, spécialement axés sur la créativité, vous offriront une belle opportunité de vous reconnecter à vous-même et de nourrir votre esprit tout en prenant soin de votre corps. Une belle manière de commencer l’année tout en laissant libre cours à votre imagination et votre énergie créatrice.

• Des stages de Jeûne et Randonnée :
  • du 13 au 18 janvier (5 jours)
  • du 25 janvier au 1er février (dernières places !)
  • du 1er au 8 février
  • du 22 février au 1er mars

• Des stages de Jeûne de 3 jours :
  • du 15 au 18 janvier (randonnée)
  • du 8 au 11 février (yoga)
  • du 22 au 25 février (randonnée)

• Un stage de Jeûne et Créativité * :
  • Du 15 au 22 février

* Accompagné par une art-thérapeute, ce stage vous invite à libérer votre créativité, à explorer votre imagination et à exprimer ce qui ne se dit pas encore avec des mots, tout en approfondissant votre relation au monde dans un cadre bienveillant.

• Un stage de Jeûne, Yoga et Expression créative :
  • du 18 au 25 janvier (dernières places !)

• Un stage de Jeûne et Yoga :
  • du 8 au 15 février

• Un stage de Jeûne, Randonnée et Qi Gong :
  • Du 25 janvier au 1er février

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À noter que chez Jeûne & Abondance, tous les stages de jeûne sont encadrés par une équipe comprenant au moins un.e naturopathe, afin de  vous proposer un cadre sécurisé et un accompagnement complet.

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Témoignage à la une

Une semaine magique et sécurisante pour la première expérience de Rachida

Se lancer dans un premier jeûne comporte une part d’inconnu. Rachida partage avec nous son expérience et les moments marquants d’une semaine riche en découvertes, en bienveillance et en nature.

C'était mon 1er jeûne d'une semaine et je ne regrette pas mon choix ! J'ai passé une semaine fantastique, le lieu est superbe, les encadrants fantastiques (Boris, Nathalie, Ayla) c'était très sécurisant grâce à leur présence. Les randonnées étaient très belles et agréables, je reviendrai, c'est certain. Merci Fabrice pour ce lieu magique ! Rachida

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Recette du mois

Porridge salé : entre douceur et énergie pour bien démarrer la journée

Et si opter pour des petits déjeuner riches en protéines et en omégas et pauvre en sucres était une de vos vraies bonnes résolutions ?

Ce porridge salé à l’avocat et à l’œuf poché (ou mollet, ou au plat, selon vos envies) allie onctuosité, plaisir et gourmandise. Une recette complète et réconfortante, parfaite pour les matins d’hiver ou pour un brunch sain et gourmand.

Ingrédients :

• 50 g de flocons d’avoine
• 1/4 de citron
• 1 petit avocat, coupé en tranches
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 oeuf poché ou mollet
• 200 ml de lait végétal nature (amande, avoine, soja, etc.) ou d’eau
• 1 cuillère à soupe de graines au choix (sésame, lin, tournesol, etc.)
• Herbes fraîches au choix (ciboulette, persil ou coriandre, au choix)

Préparation :

• Dans une casserole, faites chauffer les flocons d’avoine avec le lait végétal ou l’eau à feu moyen.
• Mélangez régulièrement jusqu’à obtenir une consistance crémeuse, environ 5 à 7 minutes. Ajustez la texture en ajoutant un peu de liquide si nécessaire.
• Salez et poivrez selon votre goût.
• Servez le porridge chaud dans un bol.
• Disposez les tranches d’avocat par-dessus.
• Ajoutez un filet d’huile d’olive et pressez un peu de jus de citron pour relever les saveurs.
• Ajoutez l’œuf dans sa version choisie en le déposant sur le porridge.
• Parsemez de graines pour du croquant et garnissez d’herbes fraîches hachées (ou des herbes sèches, selon ce que vous avez à disposition).
• Pour une version plus relevée, ajoutez une pincée de paprika fumé ou de piment d’Espelette sur le dessus !

Un plat simple et réconfortant, parfait pour commencer la journée ou se ressourcer à tout moment.

Bon appétit ! 🌱

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La minute Zen et Saine

🌸Les Fleurs de Bach pour accompagner le passage de la nouvelle année 🌸

La transition entre la fin d’une année et le début d’une autre est un moment riche en émotions. C’est l’occasion de tirer un trait sur le passé, d’embrasser le changement et de se tourner vers l’avenir. Mais ce passage peut aussi éveiller des doutes, des nostalgies ou des appréhensions.

Les Fleurs de Bach, avec leur subtil pouvoir d’harmonisation, sont des alliés naturels pour nous soutenir en douceur dans ce processus de transformation.

Voici quelques élixirs particulièrement adaptés à cette période :

• Walnut / Noyer - La fleur du changement.
  Elle aide à se détacher des influences extérieures, à se recentrer et à accueillir les transitions avec fluidité. Parfaite pour commencer l’année sur de nouvelles bases.
• Wild Oat / Folle Avoine - La fleur de la clarté.
  Elle accompagne ceux qui se sentent indécis ou hésitants, et leur permet de définir leurs objectifs et de trouver un cap.
• Hornbeam / Charme - La fleur de la vitalité.
  Elle aide à surmonter la fatigue mentale et le manque d’élan, pour aborder les défis de la nouvelle année avec enthousiasme et énergie.
• Star of Bethlehem / Étoile de Bethléem - La fleur du réconfort.
  Elle apaise les blessures émotionnelles du passé et invite à tourner la page avec douceur.
• Mimulus - La fleur du courage.
  Elle aide à surmonter la peur des défis à venir, en apportant confiance et sérénité face à l'inconnu. Idéale pour ceux qui ont des appréhensions par rapport au futur et qui souhaitent aborder l’inconnu avec audace.
• Aspen / Tremble - La fleur de la confiance.
  Elle aide à surmonter les peurs invisibles, les angoisses sans cause précise, et soutient ceux qui se sentent incertains face à l’avenir. Idéale pour ceux qui souhaitent avancer avec sérénité, confiance et clarté.

En intégrant ces élixirs à votre routine quotidienne, vous pouvez aborder cette transition avec plus de sérénité, de confiance et d’enthousiasme. Quelques gouttes dans un verre d’eau 1 à 4 fois par jour suffisent pour vous reconnecter à vos ressources intérieures et avancer en paix vers vos nouveaux objectifs.

🌸Alors, pourquoi ne pas intégrer ces trésors floraux à vos rituels de bien-être pour commencer l’année en douceur et en connexion avec la nature ? 🌸

Mot de la fin

Chaque nouvelle année porte en elle une promesse de renouveau,  une invitation à ouvrir un nouveau chapitre, à poser des intentions et à s’offrir l’élan dont nous avons besoin pour avancer.
Ce moment de transition est précieux : il nous permet de prendre du recul sur ce qui nous nourrit vraiment, que ce soit dans notre assiette, dans nos relations ou dans nos aspirations profondes.

Chez Jeûne et Abondance, nous croyons que ce passage peut être une source d’inspiration et de transformation, à condition de s’accorder le temps d’écouter ses besoins, de se reconnecter à ses ressources intérieures et de s’ouvrir à de nouvelles pratiques. Et nous sommes là pour vous accompagner dans ce cheminement tout au long de l’année.

Faisons de 2025 une opportunité de cultiver l’équilibre, de nourrir notre créativité et tisser des liens plus profonds avec nous-mêmes et avec le monde qui nous entoure. C’est tout ce que nous vous souhaitons pour cette nouvelle année.

L'équipe Jeûne & ABONDANCE

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